第188章 花得太值了(1/3)
试过餐厅的快餐,来祝贺开业的朋友们给出了各自的评价。“一顿饭块八毛钱,有菜有肉有汤,吃得舒坦!”
“四五毛钱能混个肚子饱、有油水,挺实惠,味道也不错。”
听着众人的夸奖,王海霞嘴角泛出淡淡笑容。
餐厅的大小事务都是她一手操办的,众人的夸奖自然让她高兴,但她也明白,这些人都是顾哥的朋友,话里多少有些水分。
餐厅的生意和口碑能不能火爆,还得看接下来几天食客们的真实反馈。
中午餐厅开始上人,捧场的见人陆续往里进,好像也不需要他们凑人头,于是便都走了。
全民快餐厅内逐渐热闹起来。
月坛旅店一二楼的房改床正在进行中,旅客比之前更多了,一两百位旅客每餐都需要吃饭,让快餐厅天生就有一批稳定的客源。
此外,旅店地处月坛北街,谈不上繁华地段,但人气颇旺,周围还有儿童医院、阜外医院这样的大医院。
午间外来进店的食客也有不少。
这些食客里,几乎九成人看了价目表和菜单都选择了盒饭快餐。
面对这种情况,王海霞也没有丝毫意外。
对比方便快速的快餐,现炒价格贵,时间慢,注定是为少数对饮食挑剔的食客准备的。
这样的食客也需要一定的时间培养,让食客认准了餐厅的手艺,他们才会成为回头客,急是急不来的。
11点半左右,餐厅里二十多张桌子几乎都坐满了,王海霞心里那根弦却没有松,这才是第一拨客人。
全民快餐现在以快餐为主,不谈什么翻台率,一天不卖出三百份盒饭以上,根本谈不上赚钱。
王海霞盘算着餐厅午间的生意,心思不觉发散到半个多小时前骑着三轮车往西单去的两个服务员身上。
快餐车是顾哥的想法,按照他的想法,如果快餐车业务开展得顺利,以后餐厅还要搞送餐,甚至是开分店,辐射到更远的地区。
虽然觉得顾哥的想法有点不切实际,但快餐车确实不失为一个拓展财源的办法。
不知道出师第一天,会不会顺利?
从月坛北街到西单差不多五里地,曹凤霞和田芳骑三轮车花了快二十分钟,两人到红梅服装店门前时正好是11点20分。
顶住刹车,将车停好,曹凤霞又将事先准备好的招牌拿出来,插在车架上。
招牌是用三合板做的,白漆红字。
上写着一行大字:全民快餐,经济实惠。
紧跟着大字下面,还有两行小字。
一行是介绍菜量和菜价,另起一行是菜色。
一路骑车过来,两人的脸颊被吹得发红,田芳有些不放心地将手伸进保温箱里。
“也不知道凉没凉。”
曹凤霞打掉她的手,“你别乱开,那点热乎气儿全让你给放走了。不都试过了嘛,裹上这么厚厚两层棉被在外面撑1个半小时不是问题。”
田芳往周围看了看,冬日的西单人气依旧很旺,赶上今天是周日,更是热闹非凡。
见有路人注意到她们的三轮车和招牌,田芳张了张嘴,想招揽一下顾客,可话到了嘴边,却跟被封印了一样,根本张不开嘴。
“你倒是喊两嗓子啊!”曹凤霞催道。
“你怎么不喊?”
两人互相推诿,都从对方脸上看出了难色,最后相视一叹。
谁也没想到,好端端在旅店干着,会被安排来摆摊。